海参是食疗佳品，贵在坚持，，那如何做才简单好吃呢？小篇给大家准备了菜谱，收藏起来动手做。
海参+小米=海参小米粥
功效：安神健脾、养血滋阴
海参+鸡蛋=海参蒸蛋
功效：滋补养胃、增强免疫
海参+鸡=海参炖鸡
功效：滋补养胃、滋阳润燥
海参+排骨=海参炖排骨
功效：强健体魄、壮阳益精
海参+酱料=海参蘸酱
功效：辅助睡眠、滋阴补阳
【海参小米粥】
1、小米洗净，放入锅中加水煮至沸腾
2、转中小火煮20分钟，煮到米汤有泡泡为止
3、提前解冻放入海参
4、煮6分钟左右放入调料姜丝、盐、油，就可以啦喜欢加入虾米和干贝煮粥时放入一起煮。
❤️不懂海参泡发的，主页有教程喔
【海参蒸蛋】
1、瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参泡发好切丁放入，胡椒粉少许，搅拌均匀
2、将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，也可以放在微波炉里蒸10-15分钟
3、出锅后可以根据口味加香菜、姜丝和生抽
【海参炖鸡】
1、海参提前泡发好（主页有泡发教程）
放入冰箱冷冻的海参需要提前解冻喔
2、鸡肉，香菇海参切块，鸡肉焯水清洗备用
3、砂锅烧开水后，放入鸡块转小火炖30分钟
3、放入切好的海参、姜片、瑶柱小火炖1小时
4、关火前10分钟下枸杞。
【海参炖排骨】
1、海参提前泡发好，排骨洗净砍成小段，葱切段，姜切片，山药去皮切小段
2、锅里盛过滤水，放入排骨，焯水备用
3、锅内盛入足量清水，将排骨与泡发的海参冲洗干净放入，丢葱白和生姜片，盖大火烧开
4、红枣、山药段倒入锅内，转小火煲1.5小时
5、开锅前5分钟加入洗净的枸杞，适量盐
【海参蘸酱】
即食海参或泡发好的海参直接水开煮3分钟，蘸调味酱油吃即可（从冰箱拿出要提前解冻）
❌海参的禁忌
①海参不宜与甘草同服不宜与含鞣酸水果同食：葡萄、柿子、石榴、山楂等同食以防其中鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，腹部不适。海参不能蘸醋吃。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
②婴幼儿最好不吃海参，建议儿童满三岁以上吃海参。脾虚，痰多者应少用或禁用，不消化，加重肠胃员担。
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